Venerdì 2 settembre a partire dalle 18,00 San Lorenzo Mercato ospiterà tra le sue botteghe una gustosa anteprima della Sagra dello Sfincione di Ficarazzi, in collaborazione con il comune di Ficarazzi.
Nel corso dell’evento sul prodotto tipico della tradizione culinaria ficarazzese, una delegazione del Comune, composta dall’assessore allo Sport Turismo e spettacolo di Ficarazzi Salvatore Bisconti e da Sabrina Vitale, in qualità di esperta delle tradizioni popolari, accompagnerà la gustosa degustazione con storie, aneddoti e curiosità sull’amata pietanza. Per l’occasione saranno allestiti appositi banchi di degustazione dove sarà possibile assaggiare le prelibatezze sfornate direttamente dai panificatori ficarazzesi.
“L’iniziativa – spiega l’assessore Salvatore Bisconti – si traduce in un input promozionale importante sia per le attività commerciali dei panificatori ficarazzesi che per la cultura e la tradizione di Ficarazzi, rappresentata da un prodotto alimentare che l’amministrazione comunale intende rilanciare, avvalendosi della preziosa collaborazione di una realtà imprenditoriale, quotata nel territorio provinciale. Una partnership perfettamente in linea con la vocazione di Sanlorenzo Mercato che promuove e valorizza migliaia di prodotti da filiera corta, con un rapporto diretto con i produttori siciliani”.
