È l’obiettivo degli imprenditori coordinati da Brand Eolie, che hanno
deciso di unire le forze per concretizzare il concetto di
destagionalizzazione, sostenendo i giovani che credono in questo
progetto e che vogliono costruirsi un futuro dove hanno le proprie
radici.
A dare voce a Brand Eolie e all’evento “Identità, memoria e sapori: le
Eolie svelano il proprio patrimonio universale” una quarantina di
testate giornalistiche, la metà delle quali internazionali, che tra il
15 e il 17 maggio si muoveranno tra Lipari, Vulcano e Salina per
raccontare un percorso enogastronomico e culturale unico al mondo.
Tre giorni, quindi, tre percorsi e, soprattutto, tre eventi serali in
luoghi esclusivi.
Si inizia venerdì sera, con la cena di gala al
ristorante da Filippino. Sabato sera, invece, la conclusione della
giornata è prevista al ristorante Panorama. Gran finale, domenica 17
maggio, al ristorante La Chimera.
Le tre cene non saranno solo un momento conviviale al termine di
importanti appuntamenti con le eccellenze locali ma, grazie alla
presenza di chef di altissimo livello e pasticceri rinomati, ognuno dei
quali illustrerà una portata dei menu proposti, un vero e proprio
itinerario nel gusto, nella storia e nelle tradizioni delle Isole Eolie.
